啥情况？庆元香菇”住“豪宅”

庆元是世界人工栽培香菇发祥地，以香菇为主的食用菌产业是庆元支柱产业之一，随着经济社会的发展，发展现代化、智能化的食用菌产业是促进农业全面转型升级，实现乡村全面振兴的重要抓手，现代设施化生产模式成为庆元食用菌今后主要的发展模式。

近日，记者跟随庆元县食用菌产业中心工作人员来到位于庆元县竹口镇的蓝森林食用菌专业合作社。合作社负责人张伟民带着大家来到其中一个菇棚，刚踏入智能大棚，一股温润清新的气息扑面而来，菌棒整齐排列，花菇从菌棒中探出头来，有的小巧玲珑，宛如刚破土的嫩笋；有的已然成熟，菌盖厚实，裂纹清晰且规则，像精心雕琢的艺术品。

“这些库房是去年在县里的支持下改过来的，最开始的时候我也担心在这些库房里能不能种出花菇，现在看到大棚里这些花菇长势很好，出菇率达到80%-90%，还是挺满意的。”张伟民笑着说，合作社以前主要以传统方式种植秀珍菇，新改造的智能数字化控温出菇库房，可以实现对菇房内的湿度、温度、二氧化碳及光照等的远程自动化控制，花菇种植一经试验便取得了成功，对未来的发展信心更足了。

据悉，近几年，全县食用菌栽培规模基本稳定在1.2亿袋，从事食用菌产业企业、合作社300余家。食用菌产业全产业链完备，是全省第一批示范性农业全产业链，涵盖种植、原辅材料、机械、加工、流通、休闲等环节，同时建有香菇市场、香菇博物馆、电商创业园等，研发的香菇品种、栽培技术、机械设备、原辅料输送到全国各地。2022年11月，“浙江庆元林-菇共育系统”被认定为“全球重要农业文化遗产”。

为有效改善食用菌企业生产效率低、劳动强度大和经济效益低下等问题，近年来，庆元大力推广香菇工厂化栽培技术，推动香菇产业“机器换人”工作向高质高效、全程全面发展。截至目前，全县智能化大棚占地面积160余亩。

“通过对出菇棚进行改造，增加自动控温、控湿、二氧化碳浓度调节等智能设施，目前看来，效果是比较明显的。一直以来，庆元食用菌以传统农法栽培方式为主，食用菌产业设施化、工厂化将是今后的发展方向。”庆元县食用菌产业中心党组成员、副主任叶长文表示，蓝森林食用菌专业合作社是目前庆元第二家香菇现代设施工厂化生产示范基地，通过增加自动化、智能化技术与装备，推动食用菌产业“机器换人”，可节约人工成本30%以上；预计年产菌棒40万棒，实现年产值近300万元。