《八百年菇民传奇》丛书出版
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发布时间:
2025-08-19 09:18:59
来源单位:
庆元融媒
作者:
记者 吴玮霆
编辑:
方洁
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8月16日,以记载菇民、菇山、菇寮以及庆元菇民群体所形成的香菇文化纪实丛书《八百年菇民传奇》正式出版。该书首次系统梳理 “剁花法” 人工栽培香菇技艺,以菇农为核心,详细记载菇农外出种菇、菇山文化、菇农组织、政府推动等内容。它使香菇文化从传说、片段记载,上升为系统性理论总结;书中还较完整收集菇民、菇寮、菇山相关真迹,以图文形式呈现给读者。
“这本是考据严谨的著作,为中国的香菇文化,特别是庆元的香菇文化立传。”福建科技出版社主任李景文表示。
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据了解,作者甘长飞自2010年起,通过访谈百名老菇农、考察菇山遗存、考证史料文献等方式,历时15年全面系统梳理八百年菇民的辉煌历程,完成该书编写。
“这本书可以说不放过任何跟菇民文化相关的线索,弄收尽收,散藏在菇民的回忆里的一些往事,进行抢救(记录),把菇民碎片化的历史形成系统性的。”《八百年菇民传奇》作者甘长飞表示。