千里寻菇！法国友人邂逅庆元千年文脉

近日，法国友人Raphaël Losfeld来到庆元，沉浸式探访世界香菇之源的千年文脉，品尝特色菌菇美食，开启一场兼具文化体验与产业交流的溯源之旅。

这场跨越千里的菇乡之约，缘起于不久前落幕的2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会。

9月19日至22日，庆元县组团赴厦门参会参展，全方位展示庆元香菇文化底蕴与产业发展优势。展会期间，专注食用菌材料研发的法国客商Raphaël Losfeld特地来到庆元展厅，与庆元县食用菌产业中心副主任吴荣深入交流，言谈间满是对庆元香菇文化的向往。

食用菌产业中心副主任吴荣说：“这位法国友人一直很想了解庆元香菇文化，对庆元很感兴趣，早前还通过国内合作伙伴咨询过吴三公相关纪念活动，早就有了溯源寻根的想法。但他一直顾虑语言不通，担心出行不便，迟迟没能成行。”

得知他的心愿与顾虑后，吴荣为其规划从厦门到庆元的路线，Raphaël Losfeld购买了与参展企业同一班返回庆元的火车票，彻底打消了他的出行顾虑，顺利来到庆元。

怀揣着满心期待，9月22日，Raphaël Losfeld走进庆元，开启沉浸式香菇文化溯源之旅。

来到庆元县香菇博物馆，近距离解锁香菇产业的千年发展脉络。馆内丰富的菇民器具、珍贵的历史影像、完整的菌种标本、逼真的菇山劳作复原场景，全方位、多角度展现了庆元从野生菇采集、人工栽培到现代化产业发展的完整历程。

语言上的隔阂并没有阻挡交流的热情，丰富的史料、鲜活的场景让他目不暇接，在馆内认真驻足研读每一段历史介绍、观察每一件馆藏实物，遇到疑问时便拿出手机，借助翻译软件实时开展对话，一问一答之间，跨越语言壁垒畅聊菇乡历史。

“我觉得这实在奇妙，能够追溯香菇人工栽培的源头。”Raphaël Losfeld感慨，此刻他身处庆元这片拥有八百年香菇栽培史的地方，能来到这里是非常难得的机会，从吴三公开启香菇人工栽培到如今全世界都在种植香菇，培育各类菌种，非常有幸可以见证这一切。

为深度探寻香菇人工栽培的起源与古法技艺，读懂香菇文化根脉，参观完博物馆后，Raphaël Losfeld前往西洋殿，溯源香菇始祖吴三公开创的剁花法、惊蕈术等千年古法技艺。

西洋殿是为纪念人工栽培香菇技术发明者吴三公而建的纪念性建筑，也是八百年庆元香菇文明的核心载体，承载着厚重的菇民历史与民俗文化。

殿内碑刻遗存、古建梁柱默默诉说着古老的菇乡故事，古时庆元菇民依托剁花法、惊蕈术，首创人工香菇栽培技术，改写了世界香菇依赖野生采集的历史，开创了全球人工种菇的先河。

在吴荣的细致解读下，Raphaël Losfeld认真聆听菇民开山拓荒、跨山种菇、世代兴业的奋斗故事，深入了解剁花法的操作原理、古法种菇的智慧以及菇民传承千年的匠心精神。

探访之余，Raphaël Losfeld还品尝了庆元当地多款特色菌类美食，多样的山珍菌菇风味层层绽放，让他耳目一新。他坦言，自己来中国已有数周，这段时间几乎每天都能认识不同品种的菌菇，这样丰富的菌类资源让他倍感惊叹。

“你们这里各式各样的菌类真的让我印象很深，太不可思议了！我以前从未吃过正宗的菌菇美食，庆元的菌菇佳肴味道绝佳，我特别喜欢。”Raphaël Losfeld 由衷赞叹。

食用菌产业中心副主任吴荣告诉记者，海外友人主动前来探寻、喜爱庆元香菇文化，是对庆元千年菇乡文脉的认可，庆元热忱欢迎八方来客前来溯源探秘。同时，Raphaël Losfeld长期深耕食用菌材料研发领域，此次来到庆元，有助于他更加全面地认识庆元食用菌产业，也为今后深化文化交流、开展产业对接以及招商引资埋下伏笔，是一次十分难得的对外交流契机。