县食用菌科研中心省级重点实验室和试验基地—食用菌开发中试基地遵循“对外开放、资源共享”原则，为省内外食用菌科研院所和企业提供了一个开展食用菌课题研究与产品中试开发的科技平台。2007年开展的主要科研合作项目有5项。

一是与上海市农科院食用菌研究所合作，组织实施农业部重点项目“全国生产用香菇品种信息库建设”，本中心负责“香菇生产用菌株生物学及出菇试验”；

二是与浙江省农科院质量标准所合作，组织实施国家科技部项目“食用菌生产质量控制体系研究”；

三是与丽水市食用菌研究开发中心合作，组织实施省农业科技成果转化资金项目“代料香菇病虫害综合防治技术中试应用”；

四是与浙江百兴食品有限公司、庆元县信洲有机食用菌公司等食用菌企业共建有机香菇生产示范基地，开展有机香菇认证、食用菌HACCP认证工作；

五是与四川省青川县科技局合作，组织实施省科技厅对口帮扶项目“四川省青川县食用菌技术推广应用”与“川浙食用菌科技创新服务中心建设”。