本报讯 我县东部农民种有大量的南瓜，其产的南瓜子因味香在市场上倍受青睐，价格年年上涨。
岭头陈鉴坑村就座落在公路两边，每到冬天农闲季节，村民们都会把家里的南瓜拿出来加工南瓜子。路两边晒满金灿灿的南瓜，板大、仁满的瓜子。就象“活”广告，吸引着路过的人不由地前来购买。
在该村村民吴小姿家，床底下堆满了南瓜子。她说：“要确保南瓜子粒饱满、高产多收，就要适时采收，洗净的瓜籽可放在席子或木板上晾晒，但绝对不能用火炕炕干或用锅烘干。瓜子晾晒干透后统一放在干燥处保管。”
据介绍，该村多的农户家一年可以有100多斤的瓜子好卖。在农村也是一项不少收入，而且南瓜还可以做咸菜、做干，吃不完还可以用来喂猪。
