在菇棚里 共寻食用菌产业发展的“春天”

三月，位于庆元县荷地镇联丰村的“菌粮复种”示范基地大棚里，一朵朵羊肚菌长势喜人，阵阵菌香沁人心脾，村民们在菌田间小心翼翼地穿梭，将羊肚菌采摘下来放入筐内，到处可见繁忙景象和收获的喜悦。

在种植大棚之中，来了一群特殊的“客人”。来自县内政协委员、食用菌专家、羊肚菌种植大户、相关部门负责人等，坐着小马扎，围在菌田埂之间。一场火热“民生议事堂”活动，为“菌粮复种”高效裁培新模式探索，建真言、出实招、献良策。

“这个基地采用‘菌粮复种、菌粮轮作’的模式，实现食用菌与粮食周年化生产，让菌渣还田，提升土壤肥力，又巧妙利用时间、空间，有效提升土地亩产值。”荷地镇党委副书记陈俊良说，通过探索“菌粮复种”新模式，可有效破解“非粮化”、食用菌产业发展、促进农民增收等难题。

羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食药兼用菌，具有很高的营养价值和经济价值。荷地镇“菌粮复种”示范基地项目位于华东地区海拔较高、面积较大之一的高山台地，平均海拔1040米，境内气候温暖湿润，四季分明，夏季尤为凉爽，具有“高山冷资源”优势。该基地建在荷地镇联丰村的抛荒耕地上，共投资234万元，已建成“智能化自动开合式”连栋大棚28个，面积7500平方米，大棚内配套了喷滴灌水管、可移动蓄水池等产业设施。

“今年我们种植了12亩羊肚菌，高山地区海拔较低的羊肚菌出菇更晚一些，可以错开高峰保价销售。同时在荷地镇种植的羊肚菌长势好，个头比低海拔地区要大一些。”基地负责人吴金文感触很深，他说，种植羊肚菌通过“菌粮复种”这种模式，确实能够增加土壤的肥力，增加羊肚菌的产量，以及减少病虫危害。

“现在羊肚菌等不到烘干就卖完了，羊肚菌种植不需要复杂的体力劳动，很适合村里的一些留守老人，可以为他们带来一些收入”五大堡乡羊肚菌种植大户吴祥勇说，要通过产业兴旺来带动乡村振兴，将资源优势转变为经济优势，进而带动群众增收。

“现在很多菇农都在自发性的在种植羊肚菌，还是需要通过整体的统筹来推动。”县政协农资环委主任张小贵说，通过建立专班做好“菌粮复种”实践经验的积累，加强科技在种植项目的支撑，解决复种土地效益问题。

“羊肚菌产业培育还是初期，整个主体规模有限，还没有形成一定的品牌。”县政协委员杨刚认为，要从加强主体培育、技术支撑等，推动形成相应生产规模来满足市场的需求。

“‘菌粮复种’种什么很重要，改善土壤肥力也很关键。”县政协委员、农业农村局副局长胡顺山一边拿着土块，一边向大家分析，他建议要充分利用自然资源和劳力资源，提高土壤肥力，形成良好的农业生态循环。

县政协副主席吴小军表示，探索“菌粮复种”新模式，“点”上要成功，“面”上要推广，要做好从试种产业到规模产业的转化文章，开辟庆元食用菌产业高质量发展的新路。要资源加强整合，统筹协调，推动形成工作合力，切实为食用菌产业发展提供支撑保障，努力打造食用菌产业生产一体化、标准化。同时，要以自身优势对接食用菌市场的消费趋势，彰显其独特的品牌文脉价值，发展出富有差异化的品牌定位。