根本嗦不够！这口鲜，庆元人都爱，快来解馋！

“这口田的田螺被我承包了！”“鸭子一只都别想逃！”“小鱼儿快到我的桶里来！”……7月22日上午，伴随着欢快的音乐，第五届合湖田螺文化节在百山祖三堆村拉开帷幕。摸田螺、赶鸭子、抓田鱼、嗦田螺、品味农家菜……各式活动让平时宁静的村庄充满了欢声笑语。

上午十点，令人期待的摸田螺比赛正式开始！现场，游客们摩拳擦掌、蠢蠢欲动。随着一声令下，孩子、大人们纷纷下田，开启一场战斗。

“摸到了摸到了……”一片碧绿的稻田里，有的背着背篓、有的拿着塑料袋、有的手拎小篮子，但都有着统一的动作：弯着腰、心无旁骛地从泥水中快速地摸出一颗颗田螺。10分钟后，比赛结束，游客们带着丰收的喜悦笑容上岸，相互比较着谁摸的田螺又多又好。经过评定吴文燕以84颗田螺的数量取得了摸田螺大赛的一等奖。

“浑水摸鱼”大家都见过，不过在稻田里捉鸭子那可就不一定了。鸭子“嘎嘎”地叫唤着。十几名参赛选手站在田埂上，哨令一发，犹如离弦之箭，冲了出去。一下子，鸭子们就被一双双手遏制住了命运的“喉咙”，没捉到鸭子的选手只能“望鸭兴叹”。

鲜味十足的合湖田螺已躺在选手们的工具里，体态丰腴的鸭子也被抓进了塑料袋，只有金黄色的小鱼儿还在稻田里自由游行。

新一轮的“摸鱼”活动开始！田里各式各样的抓鱼姿势逗乐了围观游客，也唤起了大家的童年记忆。现场观众们看得开心，选手们也抓得欢心。

当天，除了摸田螺、捉鸭子、抓鱼，还进行了香菇功夫、百事吉剪纸展示，以及嗦田螺大赛。

“咻”是吃田螺最形象的动词，汤汁与田螺肉交织，每一颗都有着独特的风味和口感，有不少游客是专门为TA而来。看着选手们嗦田螺的样子，记者已经无法抵制这道鲜香味甜的美食诱惑。

最终田螺姑娘以1分钟嗦11个田螺取得了嗦田螺赛冠军。

“村子里的文化礼堂都摆满了桌子，空气中都是合湖田螺的香气。”来自嘉兴的吴阿姨一边嗦田螺一边说，合湖田螺“一颗田螺24碗汤的”名号果然名不虚传。

据了解，合湖田螺是以产区命名的高山薄壳田螺，主要生长在三堆、合湖、兰泥等海拔1000米左右的水田里，被誉为“高山鲍鱼”。

“举办田螺文化节，既是丰富群众生活、带动文旅消费的需要，也是在扩大合湖田螺的知名度和影响力，打造可持续化的产业新地标。”百山祖镇党委书记柳昌海表示，百山祖将以此次田螺节为契机，盘活百山祖本土优质资源，以螺会友、以螺拓游、以螺增收、以螺富民，让合湖田螺产业活起来。

味至浓时是故乡，“咻”一口“合湖田螺”，品味夏之鲜美。