种地吧！归乡的农二代 | 超“蘑”力！庆元生产车间“藏”着一位90后白富美！

栏目名片：在广袤的菇乡大地上，有一批充满激情和创新精神的“农二代”。他们继承父辈衣钵，传承创业精神，在山水林田间种植理想；他们带着全新的面貌与思考，用变革的思维和现代科技，为传统农业注入新的活力。庆元县融媒体中心特推出《种地吧！归乡的农二代》系列报道，敬请关注。

人物名片

徐嘉晨，女，1994年2月出生，上海大学市场营销专业毕业，现在浙江方格药业有限公司主管行政工作。曾获丽水市企业骨干人才（绿谷企业新秀）、丽水市劳动模范、庆元县十佳农二代等荣誉。

玩起咖啡混搭

“闲暇之时，约两三好友，点上一杯咖啡，聊天发呆，慵懒又惬意。”近年来，咖啡和咖啡文化渐渐融入庆元城市肌理和市民生活。众多咖啡店中，有一家“蘑菇咖啡”，装修年轻时尚，产品独具特色，成为不少咖啡爱好者的打卡地。

这家店位于县城“君望”小区沿溪方向。踏入店内，映入眼帘的是开放而通透的空间设计，大面积落地窗引入自然光，与室内温暖的墙画交织，营造出闹中取静的雅致氛围。

“蘑菇咖啡，顾名思义，就是把咖啡文化和食药用菌文化有机融合，灰树花拿铁、破壁灵芝孢子粉拿铁，是我们店自主开发的招牌饮品。”咖啡店经营者徐嘉晨，饶有兴趣地向记者解释店名的由来。她介绍，自己利用业余时间开这家店，一方面是个人的兴趣爱好；另一方面，希望打造一个宣传展示的平台，让更多庆元人感受到食药用菌文化魅力。

“我仅用了一周时间，就完成了选址、室内设计、高端咖啡设备采购等工作。半年后，店就开起来了。”徐嘉晨笑着说。

从生产一线干起

雷厉风行的徐嘉晨，除了咖啡店主这个身份外，还是农二代。2003年，她父母以坚韧不拔的创业精神，创办浙江方格药业有限公司。经过二十多年的发展，方格药业已成为集食药用菌原料种植、产品研发、生产加工及市场营销于一体化的国家高新技术企业。

在父母的熏陶下，徐嘉晨从小对食药用菌领域产生浓厚的兴趣。2016年大学毕业后，她便回到方格药业工作。“父母那辈创业者，白手起家，事必躬亲，对企业方方面面都了如指掌。我回来后，直接走上管理岗位，肯定难以胜任角色。”徐嘉晨说，她决定从最基层做起，一步一个脚印地积累经验，提升综合能力。生物工程车间是企业生产的核心部门，也是徐嘉晨蹲点锻炼的第一站。很快同事们就发现，她身上没有丝毫“公主气”。为了尽快融入工作岗位，她认真学习多糖提取等业务知识，熟练掌握发酵罐等机械操作技能，有不懂的问题，便虚心请教老师傅；生产任务重时，她和同事们并肩作战，加班加点。

两年多的朝夕相处，她用实际行动赢得同事们的尊重和认可，大家都说：“徐嘉晨成熟稳重，有一股子拼劲和闯劲。”

离开生产一线，徐嘉晨担任了更重要的职务——“外贸员”。酒香也怕巷子深，为了把产品销售出去，徐嘉晨积极参加国内外展销会。“经常是上海、广州到处飞，一个月出差三四次。”在她的带领下，企业的外贸业务取得了不错的进展，成功开拓多个新兴市场。

之后，徐嘉晨又先后任外贸总监、总经理助理。2024年，她开始主管公司行政工作。

向农旅+康养产业进发

近年来，随着人们健康意识的不断提高，农旅+康养产业迎来了发展热潮。方格药业充分利用自身在药食用菌方面的专业优势，加快转型，积极拥抱新业态，先后投资2310多万元，建成“药用菌选育+标准化栽培+科普体验+职工疗休养”四合一农旅综合体，食用菌一、二、三产业实现融合发展。

今年以来，方格菌博园内热闹不已，各类年会和团建活动纷至沓来，成为企业和旅行社竞相选择的热门场所。“1月3日，青年企业家协会年会在菌博园举行，有100多人规模。当天我们还特别邀请了外国乐队前来助兴，营造了别样的氛围。”徐嘉晨说。

更引人注目的是，此次年会还在菇棚内举办了一场“轰趴”活动。菇棚原本是食用菌种植的场所，此次却被巧妙地改造成为派对现场。“场地布置和活动策划创意满满，派对十分热闹，很成功。”该活动组织者杨军说。

据了解，方格菌博园基地全年种植10种菌菇，夏季以灵芝为主，春秋冬三季有灰树花、羊肚菌、金耳、桑黄、猴头菇、香菇等菌类，全年都有菌菇供游客观赏和品尝。“现在知名度越来越高，节假日很多县外的游客慕名前来，体验菌菇文化。”徐嘉晨表示。

食用菌是个大宝藏，它的应用领域极为广泛，未来充满无限可能。“我将继续扎根于庆元药食用真菌领域，不断探索和创新，让这份大自然的馈赠惠及更多的人。”徐嘉晨说。