省政协“六送下乡”助力庆元荒野茶“一叶千金”

雨后的庆元，山间雾气未散，盘山公路上车轮碾过泥泞的痕迹清晰可见。5月8日清晨，一支由浙江省政协委员、中国农业科学院茶叶研究所专家组成的小分队，驱车驶向庆元县鱼富种植专业合作社的茶基地。这一天，他们要为庆元茶产业提质升级注入科技动能。

“我想请教一下专家，关于荒野茶应不应该修剪？该如何修剪？

“枯枝病枝，适当去掉，其他交给大自然。”

“怎样更好把握工夫红茶发酵的品质？”

“可以拿几个温湿度计测试，了解发酵机内最上层和最下层的变化情况，这样调整得更精准，品质更稳定。”

…………

萎凋室内，铁架上放满了竹筛子。袁海波弯腰查看后摇了摇头：“架子排得太密，空气不流通，鲜叶容易闷出杂味。”作为中国农科院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任，他语气笃定：“照这个密度，空一层，鲜灵度能提升几成。”

在茶山，在发酵车间，在萎凋室内，茶基地负责人吴远付抛出一个个准备许久的问题。专家团队回答的细节让吴远付感慨万千，“多亏专家手把手教我们控温、调湿，连萎凋架怎么摆都成了学问。”他摩挲着新鲜的叶芽，笑得眼角的皱纹堆成了山。“早期我的茶叶最贵也就卖两三百块钱一斤，这几年，在中国农业科学院茶叶研究所的帮助下，通过荒野茶的开发，茶叶都卖到了几千、几万块钱一斤，这不仅提升我们茶企的收入，也带动了我们茶农一起共同致富。”

数据印证着变化：目前，庆元县共有荒野茶1.3万亩，开发1万亩，17家主体带动5000多人增收，人均年增收近2万元。

在此之前，庆元荒野茶展览馆的培训室内座无虚席。20余家茶企代表紧盯着投影屏幕，生怕错过袁海波的每一句讲解。他强调：“庆元荒野茶要做出自己的辨识度，做出特色，关键就在于……”台下有人掏出手机录像，有人唰唰记录，后排的茶农老吴干脆站起身，伸长脖子往前探。

培训后，两份沉甸甸的协议在庆元荒野茶展览馆签署。中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农科院分别与庆元县人民政府签订《共同推进庆元县茶产业高质量发展战略合作协议》《共同推进庆元县茶产业高质量发展科技合作协议》，他们表示，未来将在品种筛选、栽培模式、加工标准等领域为庆元茶产业发展提供技术支撑。

与浙江省农科院签约

与中国农业科学院茶叶研究所签约

“庆元是丽水荒野茶发展代表县，荒野茶已是庆元茶产业转型升级的主要方向，如何打响庆元荒野茶这个品牌是当地茶产业发展需要思考的问题。”作为本场活动的带队专家，中国农科院茶叶研究所副所长、研究员姚明哲介绍，为了切实把服务送到农户心坎上，他们前期已多次组织参与下乡服务的委员、专家来到庆元开展摸排调研，向当地干部群众“问需求”“对口味”，力求做到基层最需要什么，送技就送什么。

“下一步，我们将继续助力庆元提升荒野茶的技术规范标准等级和加工技术，协助开展荒野茶品牌的宣传。”同时，姚明哲也告诉记者，送科技不是一朝一夕的事，今后他们会持续关注庆元茶产业发展，将科技帮扶拓展全产业链，从根本上助力当地茶产业提升。