【中国蓝新闻客户端】多彩海报丨荒野茶为啥“一叶千金” 来“浙”里找答案

最近，浙江庆元荒野茶“火”了，还未加工就被预订一空，而且它身价不菲，一斤能卖出上千上万的高价。这些绿叶子为何被人惦记？走进云雾缭绕的深山一探究竟

宋徽宗赵佶在《大观茶论》写下：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀”。庆元荒野茶多分布于海拔800米至1500米、人迹罕至的山区。高山云雾让荒野茶沐浴在烈度不高的阳光下，使其比受阳光直射的大片茶园更能杂糅出独特口感。

优越的自然环境、独特的小气候、生物多样性影响，造就荒野茶富含多种营养物质。而且，这些古老茶树远离化肥农药侵袭，无人工干预，品质天然、优异。

要采茶得先寻茶。庆元的荒野茶多生长于偏僻的丛林中，与其他植物交错生长，且分布错落。要找到可采的嫩芽，全凭眼尖。一些老茶树树冠就高达3至4米，采摘工需要架梯或相互帮助才能采到新叶，效率远低于普通茶园。

此外，因生长地气温较低、不施肥，荒野茶新芽萌发、生长速度缓慢，大多一年仅采一季春茶，产量稀少更为金贵。

高端产品一斤卖出3万元，首批茶叶还未加工就被预订一空！这片由浙江百山茶业有限公司负责保护与开发的古茶树群拥有500余年历史，采制的干茶滋味独特，均价达2万元/斤，今年春茶季市场反响热烈。

公司负责人介绍，荒野茶叶片厚度、大小不一，保留了茶叶的原始野性，观感与普通茶叶大有不同。另外，这些荒野茶富含氨基酸、茶多酚等有益物质，加上延续了传统优良制茶工艺，制成的红茶、白茶口感醇厚、香气浓郁，识茶者刚入口即可品出老树茶的独特风味。

近日，庆元县举水乡月山村的云屏农产品专业合作社发放了20万茶青收购费，40多位采茶工人领取了劳动报酬，收入最多的村民领到了1.5万元。

“采茶工资一年比一年高咯！”村民胡碧莲的话引发大家共鸣。随着荒野茶的畅销，合作社带动80多户村民增收。老乡手上的红票子，折射出荒野茶产业给山村带来的真切变化。

当荒野茶有了规模化生产的基础，庆元当地还利用强村公司的资源，把旅游线路和荒野茶品鉴结合起来，开设了多个“茶空间”，游客喝完茶，可以直接走进山场，探访百年古茶树。

趁热打铁，近年来，庆元还举办“斗茶”大赛、开设茶街、发起多种品鉴推介活动，不断提高荒野茶的知名度、认可度，让更多绿叶子走出大山。

（图一来源摄影师毛长森）